神戸北野焙煎所は旧小学校を活用した複合施設「神戸北野ノスタ」1階に位置する焙煎所です。2023年JCRCで日本一に輝いた焙煎士によるスペシャルティコーヒーを提供し、店内では豆の購入も可能。2メートル超の大型焙煎機が設置された店内では、たい焼き専門店「福八」のたい焼きや、六甲山麓産の限定生乳を使ったアイスなども楽しめます。隣のパン屋からの持ち込みで割引もあり、ペアリングにこだわった多彩なフードが魅力です。